Pan de avena y banano

Hola a todos hoy les quiero regalar esta super receta que hice esta semana, esta buenísima es una alternativa al pan blanco , te ayudara a perder peso y no contiene gluten.

Ingredientes

  • 1/4 taza de aceite vegetal comestible
  •  1 cucharada de mantequilla
  •  2 tazas de jugo de naranja
  •  1 taza de hojuelas de avena
  •  1 taza de maizena (fécula de maíz)
  •  3 cucharadas de linaza molida
  •  4 cucharadas de amaranto o almendras molida
  •  2 piezas de banano

PREPARACIÓN

Colocar un poco de hojuelas avena en la licuadora y moler, retirarla y agregar más avena, moler suficiente hasta obtener una taza de avena molida.
Colocar los bananos pelados en un tazón  y machacarlos, agregar 2 tazas de jugo de naranja, el aceite vegetal y la linaza y continuar moliendo. Integrar bien con una pala miserable. Incorporar poco a poco la avena, la maizena y el amaranto.
Pre calentar el horno a 350 °F(175°C), engrasar un molde para pan  con mantequilla. Agregar la mezcla y hornear  aproximadamente 40 minutos, introduce un cuchillo si sale limpio es que ya esta listo el pan.

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